1. Snijd de zalm in blokjes. Pel en halveer de ui en snijd in halve ringen. Marineer met limoen, ui, sojasaus en sesamzaad.
2. Rooster de macadamia noten en hak grof. Voeg toe aan het zalmmengsel.
3. Serveer de Doritos met de gemarineerde zalm, furikake en zeekraal.

Tip: Houd je niet zo van zalm dan kun je dit ook vervangen met bijvoorbeeld tonijn of zeebaars. Ook lekker om met bosui te garneren.