PORTIONS
- 100g Doritos® Naturel of Guacamole
- Caloriearme kookspray
- 200g blik zwarte bonen
- ½ rijpe en geprakte avocado
- 5g verse koriander, gehakt
- ¼ rode ui, fijngesneden
- ¼ rode peper, fijngesneden
- 5x cherrytomaatjes, fijngesneden
- 25g gerijpte magere cheddar met laag vetgehalte, om te garneren
- 20g jalapenos, om te garneren
- 50g Doritos® milde salsadip, om te garneren
- 50g zure room, om te garneren
- Sap van ¼ limoen
- Zout en peper naar smaak
1. Verwarm de oven voor op 200°C. Doe de caloriearme kookspray in een pan, laat het blik zwarte bonen uitlekken en bak op hoog vuur 3-4 minuten.
2. Haal de bonen van het vuur en prak met een vork. Zet het vervolgens opzij.
3. Prak de avocado en combineer met fijngesneden ui, peper, koriander, tomaten en limoensap. Breng op smaak en sluit af met een scheutje olie. Zet het opzij.
4. Spreid de Doritos® in een serveerschaal, voeg de geraspte magere kaas toe en plaats in de oven tot de kaas is gesmolten.
5. Schep de bonen, guacamole, zure room en Doritos® salsa op.
6. Maak het af met de jalapenos en eventueel overgebleven koriander.
- Caloriearme kookspray
- 400g blik zwarte bonen
- 1 rijpe, geprakte avocado
- 10g verse koriander, gehakt
- ¼ rode ui, fijngesneden
- ½x rode peper, fijngesneden
- 10x cherrytomaatjes, fijngesneden
- 200g Doritos® Naturel of Guacamole
- 50g gerijpte cheddar met laag vetgehalte, om te garneren
- 40g jalapenos, om te garneren
- 100g Doritos® Milde Salsa-dip, om te garneren
- 100g zure room, om te garneren
- Sap van een halve limoen
- Zout en peper naar smaak
1. Verwarm de oven voor op 200°C. Doe de caloriearme kookspray in een pan, laat het blik zwarte bonen uitlekken en bak op hoog vuur 3-4 minuten.
2. Haal de bonen van het vuur en prak met een vork. Zet het vervolgens opzij.
3. Prak de avocado en combineer met fijngesneden ui, peper, koriander, tomaten en limoensap. Breng op smaak en sluit af met een scheutje olie. Zet het opzij.
4. Spreid de Doritos® in een serveerschaal, voeg de geraspte magere kaas toe en plaats in de oven tot de kaas is gesmolten.
5. Schep de bonen, guacamole, zure room en Doritos® salsa op.
6. Maak het af met de jalapenos en eventueel overgebleven koriander.
- Caloriearme kookspray
- 2 x 400g blik zwarte bonen
- 2 rijpe, geprakte avocado's
- 15 g verse koriander, gehakt
- ¼ rode ui, fijngesneden
- 1 rode peper, fijngesneden
- 20x cherrytomaatjes, fijngesneden
- 2x 200g zak Doritos® Naturel of Guacamole
- 75g magere rijpe cheddar, geraspt, om te garneren
- 60g jalapenos, om te garneren
- 150g Doritos® milde salsadip, om te garneren
- 150g zure room, om te garneren
- Sap van een halve limoen
- Zout en peper naar smaak
1. Verwarm de oven voor op 200°C. Doe de caloriearme kookspray in een pan, laat het blik zwarte bonen uitlekken en bak op hoog vuur 3-4 minuten.
2. Haal de bonen van het vuur en prak met een vork. Zet het vervolgens opzij.
3. Prak de avocado en combineer met fijngesneden ui, peper, koriander, tomaten en limoensap. Breng op smaak en sluit af met een scheutje olie. Zet het opzij.
4. Spreid de Doritos® in een serveerschaal, voeg de geraspte magere kaas toe en plaats in de oven tot de kaas is gesmolten.
5. Schep de bonen, guacamole, zure room en Doritos® salsa op.
6. Maak het af met de jalapenos en eventueel overgebleven koriander.